Crema di scalogno

Il sapore richiama gusto e profumi misti tra cipolla e aglio, leggermente più dolciastro e quindi inconfondibile.

La crema di scalogno è particolarmente adatta per accompagnare sia la carne, sia il pesce alla griglia o al forno.  E’ ottima da spalmare su crostini caldi con salsiccia o prosciutto nostrano.  Provatela infine soffritta con straccetti di prosciutto, accompagnatela a garganelli o tagliatelle fatte in casa. scalogno.jpg

Prezzo: 4.50 €